Мясные бусинки. Колонка Евгении Добровой
2 апреля 2012 Колонки

Мясные бусинки. Колонка Евгении Добровой

+

Варили мы нут — жесткие светло-коричневые бобы чуть больше гороха. Богдан засыпал их в кастрюлю с водой и накрыл крышкой. Через десять минут вода закипела. Из-под крышки начал выбиваться пар.

dobrova_logo

Варили мы нут — жесткие светло-коричневые бобы чуть больше гороха. Богдан засыпал их в кастрюлю с водой и накрыл крышкой. Через десять минут вода закипела. Из-под крышки начал выбиваться пар.

— А откуда у нас сосиски? — крикнула я из комнаты.

— Какие сосиски? — не понял Богдан.

— Сосисками ведь пахнет.

— Точно, сосисками, — принюхался Богдан. — Нет у нас никаких сосисок. Может, от соседей?

— Это нут! Бобы так пахнут.

Квартиру затапливал явственный, нажористый, густой запах сосисок.

— Ты хочешь сказать, что сосиски пахнут бобами?

— Соей. Пишут же там: соевый белок. Вот он, этот запах. Соя ведь тоже бобы.

— Что делать будем?

— Разомнем в пюре и выдадим гостям за мясное. Детское питание. Никто и не заметит разницы.

— А я хотела удивить. Думала: нут, экзотика.

— Мы этого нута столько съели  за свою жизнь — центнер, наверное, только не знали об этом.

— Вот так всегда: думаешь, дворянку наконец-то получил, а в руках все равно крестьянка. С мешком на голове.

Я сняла кастрюлю с плиты и полезла в сервант за толкушкой.

122121212

— Представим, что это мясные бусинки. И сейчас мы их измельчим. — Я вдавила толкушку во чрево кастрюли.

Аромат мяса усилился.

— Весь мир — иллюзия, — сказала я.

— А ты возьми 3D-очки, может, там правда сосиски.

Засучив рукава, я толкла.

Запах попрал ватерлинию кухни, атаковал вентиляцию.

У соседей слева хлопнула форточка.

А потом у соседей снизу.

Иллюстрация:
  • Надя Ильина
Теги:
+