Glenmorangie. Почувствуй Шотландию

Журнал «Большой» 17 марта заглянул в минский бар «Герои» — и оказался на пресс-конференции «Glenmorangie Sensorial Tasting»: познакомился с бренд-амбассадором Карен Фуллертони продегустировал линейку односолодового виски. Glenmorangie Original, Glenmorangie Lasanta, Glenmorangie Quinta Ruban, Glenmorangie Nectar D’Or — если бы все пресс-конференции, на которые приглашают журнал «Большой», были такими! Делимся с вами не виски, но тем, что о нем узнали.

Сто раз услышать

Замысловатое на первый взгляд название Glenmorangie происходит от гэльского «Glen mor innse», что означает «великая долина спокойствия» — и это идеальное описание безмятежной природы в окрестностях шотландского городка Тейн. Давным-давно здесь, на обдуваемом суровыми ветрами полуострове жил трудолюбивый народ. Римляне называли их пиктами — то есть раскрашенными: те рисовали на своих телах плавные линии шотландских холмов и переливы северного сияния. Пикты много работали на земле — и собирали урожай с тех самых золотистых полей, где сегодня зреет ячмень, из которого производится Glenmorangie.

На ферме Моранжи — где сейчас находится вискикурня Glenmorangie — в 1738 году началось производство пива. Спустя почти сотню лет участок приобрел бывший управляющий вискикурни Уильям Мэтисон. Он превратил ферму в вискикурню — и дал ей название Glenmorangie.

Glenmorangie оказалась настоящим сокровищем, и в первую очередь благодаря удивительному водному источнику Tarlogie Springs. Известняк и песчаник сотни лет фильтровали дождевую воду — чтобы выпустить ее на поверхность земли свежей, чистой и богатой минералами.

Сегодня маленькая вискикурня выросла до всемирно известной компании. Но здесь чтят память о том, как все начиналось. Напоминание об этом зашифровано даже в эмблеме бренда — камне Hilton of Cadboll. Это памятник, на котором с упорством и безупречным мастерством пикты высекали свою историю. Когда-то украшенный узорами песчаник овевали ветра и умывали дожди, а в наши дни он занял почетное место в Национальном музее Шотландии — и на этикетке каждой бутылки Glenmorangie.

Один раз увидеть

Впрочем, еще один Cadboll можно найти на территории завода Glenmorangie. Это точная копия оригинала, воссозданная вручную местным скульптором Барри Гроуву. При помощи только молотка и резца Барри усердно работал над огромным куском песчаника более четырех лет.

Увидеть этот удивительный камень можно во время экскурсии по вискикурне Glenmorangie. Вы проведете ночь в доме XVII века, приютившемся возле руин старого замка. Днем работник Glenmorangie покажет вам, как создается виски. Он проведет вас по всем этапам сложного процесса — и, конечно, продемонстрирует те самые легендарные перегонные кубы, вздымающиеся на 5,14 метра! Эта высота — рост взрослого жирафа. После экскурсии прогуляйтесь по пляжу, сыграйте в гольф, а затем вернитесь в дом, чтобы насладиться великолепной кухней. Овощи и фрукты — из собственного сада, мясо — с расположенной неподалеку фермы, морепродукты — из бьющихся в подножия скал пенистых волн. И виски — конечно же, Glenmorangie.

И даже попробовать

Но вернемся из сказочной Шотландии в минский бар «Герои», ведь долго, усердно и самоотверженно мы дегустировали напиток за барной стойкой, а не в подвалах завода Glenmorangie. История рождалась из ароматов — на дне бокалов лежали дольки белого и горького шоколада, карамель и даже лепестки роз. С обострившимся обонянием гости принимались за стаканы с Glenmorangie — а весь процесс подробно комментировала бренд-амбассадор Карен Фуллертон. Glenmorangie Original, Lasanta, Quinta Ruban или Nectar D’Or? Мы так и не смогли остановиться на одном, а потому поинтересовались у Карен, какой Glenmorangie нравится ей больше всего.