18+
21 марта 2017 Новости партнеров
Барменом каждый может стать. На Minsk Spirited Bar Show
С 21 по 23 марта на площадке Футбольного манежа в Минске пройдет Международная выставка барной индустрии Minsk Spirited Bar Show. В рамках более чем двух десятков мероприятий местные и зарубежные специалисты поделятся своими историями успеха. Ожидается, что выставку посетят более 6 тысяч гостей из Беларуси и других стран. Самое время приобщиться к столь важному событию в жизни города.
Если вы хотите больше узнать о мире барной индустрии, будем рады видеть вас в Футбольном манеже.
21 марта
10:00–11:00 — начало конкурса / регистрация участников OPEN BAR
11:00–12:00 — «Роль закона в жизни бармена»
Спикер: Абрамчук Илья
Краткое описание: Роль выбора помещения в запуске бара. Необходимая документация для успешного функционирования любого заведения общественного питания. Экономим на штрафах: учимся работать с государственными органами.
12:00–13:00 — «SMM-продвижение бара»
Спикер: Образовательный центр Rocket
Краткое описание: Тема семинара — как успешно и эффективно продвигать свой проект, используя современные технологии.
13:00–14:00 — «Дизайн интерьера и архитектура бара»
Спикер: Тимур Велитовский
Краткое описание: В ходе лекции мы узнаем о том, как эффективно выстроить работу между владельцем и дизайнером, поговорим о функциональности дизайна и различных стилистических приемах.
14:00–15:00 — «Как собрать барную команду»
Спикер: Вячеслав Ланкин
Краткое описание: Вячеслав Михайлович поделится своим опытом в создании новых проектов, а также расскажет о том, насколько важна командная игра при открытии и запуске бара.
15:00–17:00 — Эрик Лоринц
Спикер: Эрик Лоринц
Краткое описание: Эрик Лоринц — профессионал высочайшего класса, востребованный в самых разных областях. Он консультировал барменов в саге о суперагенте 007 («Координаты «Скайфолл»), разрабатывал авторский коктейль для запуска новой экспозиции Cartier, а в его копилке наград — и «Международный бартендер года» от Tales of the Cocktails, и «Бармен года» по версии Conde Nast Traveller, и даже «Бартендер года World Class 2010» по версии международной программы Diageo Reserve World Class.
Эрик Лоринц покорит вас своим обаянием и расскажет о том, как важно всегда быть на высоте.
17:00–18:00 — «Путь к мечте»
Спикер: Виктор Мешкевич
Краткое описание: «Путь к мечте» — это история студента, который убирал парковку в McDonald`s и стал шеф-барменом, приобретая новые знания в путешествиях.
22 марта
10:00–11:00 — «Барные тренды»
Спикер: команда Splash&Dash
Краткое описание: Общая информация о самых актуальных тенденциях в барной индустрии.
11:00–12:00 — New inspired #calendarmenu
Спикер: Петр Сайдак
Краткое описание: Петр расскажет о своем пути к лучшему барному меню 2016 года.
12:00–13:00 — Feed Your Shoes
Спикер: Йонас Криаучунас
Краткое описание: Литовский ресторатор расскажет о том, как правильно работать с целевой аудиторией и соответствовать ей.
13:00–14:00 — «Современные технологии в баре»
Спикеры: Федор Лисицын и Ваге Киракосян
Краткое описание: Федор Лисицын и Ваге Киракосян расскажут о наиболее перспективных разработках и о том, как с их помощью создать ценность (что именно имеют в виду?) для вашего бара, а также о своем собственном проекте Imbiber.
14:00–15:00 — «Ромовый дневник», мастер-класс Angostura
Спикер: Владимир Журавлев
Краткое описание: Знаменитый бархивариус раскроет все тайны производства знаменитого рома из Тринидад и Тобаго. Обзорная лекция по рому, ромовым заведениям и коктейлям, дополненная занимательными историями о жизни, о братьях-бартендерах, о горечи Angostura и о новинке из Тринидада ликере Amaro di Angostura в сопровождении фото- и видеосюжетов.
15:00–16:00 — «Коктейль — все агрегатные состояния»
Спикер: Вячеслав Ланкин
Краткое описание: Вячеслав Михайлович расскажет о том ка важно настоять на своем и о прочих барных тенденциях.
16:00–17:00 — «Как сохранить свое утро»
Спикер: Игорь Ильюкевич — психолог, тренер-консультант в области здорового сбережения, специалист проекта DrinkIQ.
Краткое описание: Вы узнаете, как:
— самостоятельно и эффективно контролировать потребление алкоголя;
— снизить количество пропусков работы и неэффективных дней, особенно после праздников и выходных;
— получить знания о влиянии алкоголя на организм и трудоспособность.
17:00–18:00 — BarTrends 2018
Спикер: Петр Сайдак
Краткое описание: Молодой и энергичный бартендер рассуждает о том, чего же нам ждать от барной индустрии в будущем.
23 марта
11:00–12:00 — «Мечта. Авантюра. Реальность. El Pushka Team»
Спикеры: Василий Сапунков, Дэнис Вальдэс
Краткое описание: ребята расскажут, как они открыли латиноамериканский бар в постсоветской действительности.
12:00–15:00 — LUMY Junior Competition
Краткое описание: Второй ежегодный конкурс LUMY Cocktail Competition выявит, кто же станет надеждой и опорой барной сцены Минска.
15:00–18:00 — финал конкурса OpenBar
Краткое описание: В финале конкурса Open Bar мы узнаем, чей концепт бара окажется самым многообещающим. Уважаемое жюри подведет итоги конкурса и торжественно закроет выставку.
OOO «Высококачественные инженерные сети» осваивает новейшие технологии в строительстве инженерных сетей в Санкт-Петербурге. Начиная с 2007 года, наша компания успешно реализовала множество проектов в области строительства инженерных сетей: электрическое обеспечение, водоснабжение и газоснабжение. Более подробная информация на сайте: http://spbvis.ru/
Комментарии